ちょろぎ

新年、明けましておめでとうございます！

今年も「なるべく頑張って更新する」を

目標に雑多な日々の業務の合間を見て

愛すべき野菜たちについて書いて行きたい

と思います。本年も温かい気持ちで

お付き合いいただければ幸いです。

どうぞよろしくお願い致します<m(__)m>


今年は（年末からですが）、ずっと仕事をしておりました(T_T)

30日～3日までの5日間をグル―プ店舗の鉄板焼き屋の仕事で全て奪われ、正月らしい事は何一

つしておりません。年越しそばもおせちも食べてなければ、紅白歌合戦も笑ってはいけない●●

も、かくし芸大会（まだやてんのかな？）も見てません！

ま、毎年正月は食う⇒呑む⇒寝るをループしてダラダラ過ごすだけなので

ある意味健康的な生活だったかもしれません。仕事は超ヒマでしたが・・・。


おせちといえば色々な食材がお重の中に入っていますが、中でも異質なのがこの赤い「ウネウネ」

・・・・「ちょろぎ」ではないでしょうか。


個人的には松前漬、田作りに次いでベスト３に入る「ベスト・オブおせち」なのですが

皆様はいかがでしょう？

この「ちょろぎ」。

漢字で書くと、おせちらしい縁起を担ぐ当て字で「長老木」「長老喜」「長老貴」などと表記します。

シソ科の植物で、江戸時代に中国から伝わった物だそうです。


何でこんな甲虫類の幼虫のような形の根っこになるのかは謎ですが、その名前から縁起物として

おせちに登場します。

中国からヨーロッパ諸国にも伝わっており、フランスでは「ジャポネーズ・・・（日本風）」の料理には

付け合せにこのちょろぎが使われていたとか。


このちょろぎは古くから漢方薬としても用いられていたようで

高価な冬虫夏草には及ばないものの、その効能は「冬虫夏草に準ずるもの」だそう。


そりゃ、すごい。

滋養強壮作用・清肺解毒・去痰・ 発汗作用・利尿作用・ 貧血、糖尿病・腎臓病などなど・・・。

ボケ防止にも効果があるらしく、脳の活性化の薬効が報告されており

脳梗塞や痴ほう症に効果がある事も実証されているとか。

ちなみに、これが「ちょろぎ」の花。


正月感ゼロのまま、昨日散歩がてら近所の神社に初詣に行っておみくじを引きました。

・・・・・・・『吉』

これまた感慨ゼロ。

なんとなくで始まった2014年も１週間が経ちますが、気が付いたらすぐ年の瀬を迎えていそうで

時間の傍流にただただ流されていくのではないかと不安な1年の始まりです(・_・;)